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原味吮指炸鸡

admin头像 admin 体坛最新分析 2024-05-18 08:05:43 0 49
导读：(1)将大鸡腿洗净切块，再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。(2)将脆浆粉、蛋、水调合成...

原味吮指炸鸡

(1)将大鸡腿洗净切块，再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。

(2)将脆浆粉、蛋、水调合成煳状，再加上1小匙沙拉油拌匀。

(3)在作法1的大鸡腿上拍少许低筋面粉，再裹上作法2的面煳。

(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的大鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。

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